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消保處3月間派消保官會同相關地方政府衛生局稽查人員及消保 官至國內北、中、南等地,針對連鎖火鍋店隨機抽樣食材,檢驗項目有動物用藥、農藥、甲酫及防腐劑等殘留,和火鍋湯底及雞蛋溯源標示是否符合現行規定。
火鍋食材部分抽樣80件,有5件不合格產品,小蒙牛、阿官火鍋被驗出冷凍白蝦二氧化硫超標,二氧化硫多用來作為漂白劑;老四川、好久不見麻辣燙、鬼椒麻辣王則被驗出蔬菜農藥超標,若長期、大量攝取恐造成肝臟、腎臟負擔。
消保處消保官表示,第一時間已要求業者下架不合格食材,並追查不合格食材來源,此外,並請農委會儘速追查生產檢驗不合格蔬菜之農戶,以有效進行源頭管理。
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▲吃火鍋,食材安心嗎? (圖/東森新聞)
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記者黃君瀚/台北報導
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▼此次抽驗中共有5件火鍋食材不合格。(圖/消保處)
行政院消保處15日公布連鎖火鍋店稽查報告,火鍋食材共抽樣80件,有5件不合格,包括好久不見麻辣燙、小蒙牛、鬼椒麻辣王、阿官火鍋專家、老四川火鍋店,其中鬼椒麻辣王青江菜更驗出農藥芬普尼更超標140倍。
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